Você está cozinhando um belo jantar quando a fumaça começa a tomar conta da cozinha. Esse cenário comum destaca a importância de um bom sistema de combustão, mas qual é a melhor escolha: coifa ou açúcar?
Neste artigo, vamos vender as particularidades desses dois aliados essenciais da cozinha, ajudando você a decidir qual se adequa melhor às suas necessidades.
O que é uma coifa?
Uma coifa é um equipamento de suma importância em cozinhas, tanto residenciais quanto industriais, destinado à purificação do ar.
Sua função primordial é o açúcar, a fumaça, o calor, a gordura e os odores gerados pelo processo de cozimento dos alimentos. Uma coifa é composta por um motor que aspira o ar, filtros que retém a gordura e, em alguns casos, odores, e um duto exaustor que direciona o ar impuro para fora do ambiente.
Considerada uma ótima opção para quem busca manter o ambiente limpo e livre de mau cheiro, a coifa pode operar em dois modos: exaustor, com saída externa, ou depurador, com recirculação e purificação do ar interno.
Tipos de coifas
Existem vários tipos de coifas, adaptáveis aos mais diversos layouts e necessidades das cozinhas. As principais categorias são:
- Coifa de Parede : Como o nome indica, são fornecidas na parede e são uma excelente alternativa para cozinhas que possuem fogões adjacentes à parede.
- Coifa de Ilha : Ideal para cozinhas com ilha central onde está situado o fogão ou cooktop. Estas coifas descem do teto e geralmente são mais robustas.
- Coifa de Embutir : São integradas ao móvel ou teto, proporcionando uma aparência mais discreta e elegante à cozinha.
Esses tipos de coifas podem desempenhar a função de exaustor, utilizando dutos para exportar ou para o ambiente externo, ou de purificador, não qual o ar é filtrado e recirculado no ambiente interno.
Modelos de coifas
Os modelos de coifas variam conforme o design, capacidade de sucção e sistemas de filtragem. Abaixo, segue uma breve descrição dos principais modelos:
Coifa de Parede : Geralmente disponíveis em formatos retangulares ou de pirâmide invertida.
Coifa de Ilha : Apresentam um design sofisticado, em muitos casos tornando o ponto focal do ambiente.
Coifa de Embutir : São menos visíveis e mantêm a linha da decoração desejada para a cozinha, integrando-se aos armários ou ao forro.
Além disso, os filtros usados nas coifas são diferenciais importantes. Eles podem incluir:
- Filtro de Alumínio : Reutilizável e fácil de limpar, é eficaz na retenção de gordura.
- Filtro de Carvão Ativado : Utilizado nas coifas com função depurador, é excelente para a eliminação de odores.
Ao escolher o modelo de coifa ideal, deve-se levar em consideração o tamanho da cozinha, o volume de fumaça gerado e se o uso será para ambientes maiores ou menores. Uma instalação simplificada é um bônus adicional, porém, cada situação exige uma avaliação para garantir a eficiência máxima do aparelho.
O que é um suggar?
Um suggar, também conhecido no Brasil como depurador de ar, é um aparelho eletrodoméstico destinado a melhorar a qualidade do ar em cozinhas. A principal função do suggar é absorver os vapores e a fumaça gerados pelo processo de cozimento dos alimentos, passando-o por um sistema de filtragem e devolvendo o ar purificado ao ambiente.
Ao contrário das coifas, os depuradores de ar geralmente não possuem a opção de duto com saída externa, isto é, eles não expelem o ar e os odores para fora da cozinha, mas o filtram através de filtros de alumínio e carvão ativo e o recirculam no próprio ambiente.
Os suggars são uma opção bastante popular em cozinhas residenciais, especialmente aquelas de tamanho compacto ou quando a instalação de dutos para saída externa não é viável.
Principais características de um suggar
- Funcionamento: O suggar trabalha filtrando o ar contaminado com gordura, fumaça e cheiros indesejados e o devolvendo limpo para o ambiente. Isso é feito por meio de filtros que retêm as partículas e absorvem odores.
- Filtros: Os suggars possuem filtros de alumínio e geralmente um filtro de carvão ativado, que precisa ser substituído regularmente para manter sua eficácia.
- Design: São conhecidos por serem mais compactos e por terem um design que se adapta facilmente abaixo de armários de cozinha, otimizando o espaço.
- Instalação: A instalação do suggar é simples e não requer alterações complexas na estrutura da cozinha, tornando-o uma escolha pragmática.
- Capacidade de Sucção: Embora eficientes, os suggars possuem capacidade de sucção geralmente menor se comparados às coifas, sendo mais indicados para cozinhas menores e com menor volume de fumaça.
- Preço: Tendem a ser mais acessíveis que as coifas, oferecendo um custo-benefício interessante para quem tem restrições de orçamento ou espaço.
Ao avaliar as principais funcionalidades, os suggars são percebidos como uma alternativa viável para pessoas que buscam uma solução prática, de instalação descomplicada e com bons resultados na purificação do ar de cozinhas menos espaçosas.
Diferença entre coifa e suggar
A cozinha é um ambiente vital na nossa casa e, para mantê-la agradável, é essencial entender a diferença entre os dois equipamentos projetados para purificar o ar: coifa e suggar.
As coifas são geralmente mais robustas e destinam-se a atuar em ambientes de maior demanda por exaustão, como cozinhas industriais ou residenciais com ilhas de cozimento.
Elas podem operar de duas formas: como depurador, utilizando filtros para purificar o ar, ou como exaustor, expelindo o ar para fora por meio de dutos. Já os suggars, ou depuradores de ar, são caracterizados por seu design mais compacto, sendo mais adaptados a cozinhas pequenas e geralmente funcionando apenas como depuradores, recirculando o ar filtrado pelo ambiente.
Funcionamento e objetivo
Tanto as coifas quanto os suggars têm o propósito de eliminar fumaça, gordura e odores gerados durante o cozimento. No entanto, a coifa se destaca por contar com a função exaustor, que expele o ar contaminado para fora da cozinha, quando conectada a um duto exaustor com saída externa.
Algumas variantes de coifas também oferecem o modo depurador, similar ao suggar, caso a instalação do duto não seja possível. Portanto, em termos de funcionalidade, a coifa oferece mais versatilidade ao consumidor, ajustando-se tanto aos ambientes que permitem instalação de dutos quanto aos que não permitem.
Capacidade de filtragem de odores
Em termos de eficácia na filtragem de odores, as coifas geralmente apresentam desempenho superior, graças ao uso tanto de filtros de alumínio quanto de filtros com carvão ativado, além da possibilidade de eliminar odores por meio da função exaustor.
Os suggars também utilizam filtros de alumínio com carvão ativo, mas como não possuem saída externa, os odores são apenas filtrados e não totalmente eliminados do ambiente, o que pode exigir trocas mais frequentes dos filtros para manter a eficácia.
Vantagens e desvantagens de cada um
Coifas:
- Vantagens:
- Maior capacidade de sucção e exaustão;
- Versatilidade com função depurador e exaustor;
- Opções de design como coifa de parede ou de ilha;
- Melhor opção para ambientes maiores e com maior volume de preparo de alimentos.
- Desvantagens:
- Custo geralmente mais alto;
- Necessidade de instalação de duto para função exaustor, nem sempre viável;
- Tamanho e peso requerem mais espaço e suporte adequado.
Suggars:
- Vantagens:
- Instalação simples, sem necessidade de duto;
- Design compacto, apropriado para cozinhas menores;
- Custo mais acessível, tornando-se uma ótima opção financeira.
- Desvantagens:
- Menor capacidade de sucção;
- Apenas filtram odores, sem eliminá-los completamente;
- Manutenção mais frequente devido à necessidade de troca de filtros.
Em conclusão, a escolha entre coifa e suggar deve considerar aspectos como o tamanho da cozinha, a frequência e tipo de uso, a viabilidade da instalação de dutos e o orçamento disponível.
Para cozinhas amplas, que lidam com grande produção de fumaça e odores, a coifa é geralmente a melhor escolha, apesar do investimento maior. Para cozinhas pequenas e uso menos intenso, o suggar se apresenta como uma alternativa de instalação simples e custo mais baixo, ainda assim eficaz na melhoria da qualidade do ar.
Qual escolher: coifa ou suggar?
Quando se trata de escolher entre uma coifa e um suggar para sua cozinha, a decisão dependerá de uma série de fatores, como o tamanho do espaço, a frequência de uso, a possibilidade de instalação de dutos e o orçamento disponível.
A coifa é geralmente recomendada para cozinhas maiores ou para quem cozinha com frequência, pois oferece maior poder de exaustão e versatilidade. Possui opções de instalação como duto exaustor com saída externa ou modo depurador.
Já o suggar é ideal para cozinhas compactas e uso menos intenso, sendo uma opção de instalação simples e que não exige dutos externos. Portanto, avalie as necessidades específicas do seu ambiente e rotina culinária para fazer a escolha.
Coifa ideal para cozinhas com ilhas
Para cozinhas com ilhas, a coifa de ilha é a solução perfeita. Este tipo de coifa fica suspensa no teto e é centralizada sobre a ilha de cozinha, o que garante uma captação eficaz de fumaça e odores em todas as direções. Além do desempenho, a coifa de ilha também contribui para o design do ambiente. Com modelos modernos e elegantes, este equipamento pode se tornar um statement piece na decoração da cozinha.
Coifa ideal para cozinhas industriais
Cozinhas industriais exigem equipamentos potentes devido ao alto volume de preparo de alimentos e à necessidade constante de eliminar rapidamente fumaça e odores. Para esses ambientes, recomenda-se a instalação de coifas industriais com função exaustora, que sejam de materiais duráveis, como aço inoxidável, e que possuam motores de alta capacidade.
A ventilação eficaz e a manutenção facilitada são essenciais, e muitos desses modelos também são adaptados para receber sistemas de combate a chamas integrados.
Coifa ideal para cozinhas menores ou pequenas
Em cozinhas compactas, o espaço é um recurso valioso, e a escolha pelo equipamento de exaustão deve levar isso em conta. Para essas cozinhas, as coifas do tipo Depurador Slim são uma excelente alternativa, pois possuem design mais discreto e não necessitam de dutos de saída.
Embora não sejam tão potentes quanto os modelos utilizados em cozinhas maiores, sua capacidade de filtragem geralmente atende às necessidades de cozinhas menores, onde o volume de cozimento é menor.
Conclusão
A escolha entre uma coifa e um suggar frequentemente se baseia no espaço disponível, estilo de cozinha e necessidades pessoais de ventilação.
As coifas, disponíveis em modelos como de parede e de ilha, são conhecidas por sua eficiência na remoção de vapores e odores graças à possibilidade de instalação com saída externa.
Equipadas com filtros de alumínio, e em alguns casos filtros de carvão ativado, são ótimas opções para cozinhas maiores ou industriais.
Por outro lado, sugadores, como o Depurador Slim, geralmente têm instalação mais simples e são considerados a melhor escolha para cozinhas menores ou sem acesso a uma saída externa.
A função primordial desses aparelhos é filtrar o ar, usando sistemas de alumínio combinados com carvão ativo, e circulá-lo de volta ao ambiente.
Ambos os sistemas visam a eliminação de cheiros e fumaça, contribuindo para um ambiente externo mais agradável.
Ao decidir qual a coifa ideal, ou se um açúcar atende às melhores necessidades da cozinha, é fundamental avaliar as características do espaço e a funcionalidade desejada, seja em modo depurador ou como exaustor com saída direta.
